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Gef├╝llte┬áS├╝├čkartoffel┬ámit┬áFr├╝hlingsaufstrich

Einkaufsliste:

Ein Rezept f├╝r 4 Personen

  • 4 Stk. gro├če S├╝├čkartoffel┬á├í ca. 300g
  • Salz┬á
  • 1 Pkg. WOJNARÔÇÖS Fr├╝hlingsaufstrich
  • 2 Stk. Karotten oder 200g
  • ┬Ż TL Kristallzucker
  • 1 EL Reisessig
  • 1 EL ger├Âstetes Sesam├Âl
  • 1 EL Sojasauce
  • ┬Ż TL Ingwer
  • 2 EL Basilikumbl├Ątter

Zubereitung:

So schmeckts am besten!

S├╝├čkartoffel kalt waschen, Backrohr auf 180 Grad (Ober und Unterhitze) vorheizen. S├╝├čkartoffel┬áauf ein Backblech legen und auf der mittleren Schiene 1 Stunde backen. Die S├╝├čkartoffel etwas ausk├╝hlen lassen und dann in der Mitte der L├Ąnge nach ca. 3cm leicht einschneiden und salzen. Die Karotten sch├Ąlen und in feine Streifen schneiden, mit Kristallzucker, Reisessig, Sesam├Âl, Sojasauce vermischen, den Ingwer sch├Ąlen, fein hacken und zugeben. S├╝├čkartoffel mit dem WOJNARÔÇÖS Fr├╝hlingsaufstrich f├╝llen, dann darauf die Karotten verteilen und mit Basilikum bestreuen.