Reispapierröllchen mit rotem Rübenmatjes
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Ein Rezept für 4 Personen
- 8 Stk. Reispapier
- 150g reife Ananas
- 100g Gurken
- 100g Blattsalat
- 100g Sojasprossen
- 2 Pkg. WOJNAR’S Heringssalat mit roten Rüben
- 1 TL Sesam
- 3 EL Sojasauce
- 1 TL Kristallzucker
- 3 TL Reisessig
- 1 rote Chili
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So schmeckts am besten!
Das Reispapier in kaltem Wasser kurz laut Verpackung einlegen. Mit einem Messer die Schale der Ananas abschneiden, die Ananas vierteilen und den Strunk entfernen. Die Ananas in ganz feine Stücke bzw. Streifen schneiden. Gurke waschen und in Streifen schneiden. Den Blattsalat waschen und trockentupfen. Reispapier auf ein Tuch auflegen, mit WOJNAR’S rotem Heringssalat, Ananas, Blattsalat, Sojasprossen und Gurken belegen, straff einrollen. Für die Sauce Chili fein hacken, Sojasauce, Kristallzucker und Reisessig miteinander vermischen und mit der aufgeschnittenen Rolle und Sesam servieren.