So schmeckts am besten!

Alle Zutaten für den Teig in einer Rührmaschine glatt kneten. Mit einem Küchentuch abdecken und etwa 1 Stunde aufgehen lassen. Backrohr auf 200°C vorheizen.

Den fertigen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen, mit dem Olivenöl und Fleur de Sel bestreuen, anschließend Sterne ausstechen und auf das Backblech legen. Im Backrohr ca. 15 Minuten backen, und anschließend auskühlen lassen.

Währenddessen Eier 5 Minuten wachsweich kochen lassen, kalt abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden.

WOJNAR’S Tramezzini Thunfisch-Ei auf den Sternen verteilen, mit Eiern und frischer Kresse servieren.