INFORMATIONEN ZUM RÜCKRUF VON HUMMUS-PRODUKTEN

Im Rahmen unseres internen Stichprobenplans wurde im Rohstoff Tahin mittels qualitativer PCR-Untersuchung ein Nachweis von Salmonellen erbracht. Die betroffene Charge dieses Rohstoffs wurde zur Herstellung der nachfolgend zurückgerufenen Hummus-Sorten und -Chargen verwendet.

Aus Gründen des vorsorglichen Verbraucherschutzes und in Übereinstimmung mit den gesetzlichen Vorgaben war ein Rückruf erforderlich, da nicht ausgeschlossen werden konnte, dass auch in den fertigen Hummus-Produkten Salmonellen enthalten sein könnten. In den bisherigen Analysen konnten in keinem einzigen Endprodukt Salmonellen nachgewiesen werden – bei dem Rückruf handelt es sich daher um eine reine Vorsichtsmaßnahme! Da die Qualität und Sicherheit unserer Produkte für uns oberste Priorität haben, haben wir diese vorsorgliche Maßnahme zum Schutz unserer Kunden ergriffen.

Wichtig: Vom aktuellen Rückruf betroffen sind ausschließlich konventionelle Hummus-Produkte (d. h. nicht-Bio). Bio-Produkte sowie andere Aufstriche oder Erzeugnisse aus unserem Haus, die keinen Hummus enthalten, sind nicht betroffen.
Eine neue Charge des Rohstoffs Tahin ist bereits eingetroffen, wurde negativ auf Salmonellen getestet und kann daher bedenkenlos weiterverarbeitet werden.

Alle nicht vom Rückruf betroffenen Produkte und Chargen – siehe Aushänge – können ohne Bedenken verzehrt werden.

Wir bedauern die entstandenen Unannehmlichkeiten und danken für Ihr Verständnis.

Ihr WOJNAR’S Team